Personnes citées dans le site Hot Brown (sandwich) : Le Hot Brown Sandwich (ou Kentucky Hot Brown) est un sandwich chaud américain créé au Brown Hotel de Louisville, dans l’état du Kentucky (États-Unis d’Amérique), par Fred K. Schmidt en 1926. C'est une adaptation du Welsh rarebit, et fut inventé comme alternative aux œufs et au jambon des dîners tardifs.
Ingrédients du Hot Brown : Le Hot Brown est un sandwich ouvert à base de dinde et de bacon, recouvert de sauce Mornay. Dans la plupart des recettes on y rencontrer...
Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article.
Si vous avez déjà un abonnement en cours, merci de vous connecter via le formulaire ci-dessous.
Sinon vous pouvez vous abonner ici.