Jajangmyeon
Jajangmyeon (cuisine coréenne) : Le jajangmyeon (짜장면, ancienne romanisation : chajang myun) est une spécialité culinaire coréenne. Ce plat de nouilles est très apprécié en Corée et se consomme souvent lorsque l'on veut fêter des remises de diplômes ou encore lors du Black Day (jour destiné aux célibataires où le jajangmyeon est consommé en grande quantité). Ce sont des nouilles agrémentées d'une pâte de soja qui donne une sauce soja noire fermentée, avec d...
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