Kanelbulle (cuisine suédoise) : La kanelbulle (parfois appelée kanelbullar, que l'on pourrait traduire par « brioche à la cannelle ») est une viennoiserie provenant de Suède mais également présente dans le reste de l'Europe du Nord, en Alsace-Moselle sous le nom de Schäggekueche et connu en Amérique du Nord sous le nom de cinnamon rolls. (soit : rouleaux à la cannelle )
Elle a été popularisée dans les années 1920 sous le nom de « roulé à la cannelle ».
Les brioches à la cannelle ont été introdui...
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