Kebbé (cuisine orientale)

Kebbé (cuisine orientale) : Le kebbeh ou kebbé (كبة en arabe, içli köfte en turc, լծոնված կոլոլակ en arménien) est un plat de la cuisine levantine (libanaise, syrienne, etc.), mais aussi de la cuisine turque et de la cuisine arménienne et de manière générale de la cuisine du Moyen-Orient. Il se présente sous la forme d'une boulette de viande légèrement allongée.
Ce plat est originaire du Levant où il est consommé sous de nombreuses formes.
Il est aussi populaire en Haïti et auprès des m...