Klepon (cuisine indonésienne) : Le Klepon (ou kelepon) est une collation de boulettes de gâteau de riz sucrées d'Indonésie (Java) remplies de sucre de palme fondu et enrobées de noix de coco râpée.
D' origine javanaise, les boulettes de riz gluant de couleur verte sont l'un des kue traditionnels populaires de la cuisine indonésienne.
On le trouve aussi couramment dans les pays voisins tels que la Malaisie, le Brunei et à Singapour sous le nom d'onde-onde.
Ingrédients et mode de cuisson : Le Klep...
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