Lalab aux légumes-feuilles et bol de sambal
Lalab (cuisine indonésienne) : le Lalab ou lalap est une salade de légumes crus sundanaise (*) servie avec du sambal terasi.C'est un plat de légumes sundanais (*) populaire originaire de Java occidental, en Indonésie. Il n'y a pas de règles fixes sur le genre de légumes qui s'apprêtent en lalab et en pratique tous les légumes comestibles peuvent être utilisés pour faire un lalab.(*) Sunda (gentilé : Sundanais) est le ...
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