Mixed-grill : Le mixed-grill est un assortiment typiquement anglo-saxon de diverses viandes grillées ou grillades (côtelettes d'agneau, dés de foie, saucisse fine, steak) au barbecue ou sur un gril en fonte, servi avec une garniture de légumes et de tomates grillées persillées.
En France, on a tendance à l’assimiler à une brochette de viandes diverses grillée.
On fait aussi le mixed-grill à base de poisson, encornets, poulpe, coquilles Saint-Jacques, crevettes,…appelé mixed-grill de l...
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