Morisqueta (cuisine mexicaine) : La morisqueta est un plat-repas mexicain de l'Apatzingán Michoacan. Le plat se compose de riz cuit, combiné avec des haricots, et servi avec une sauce tomate, à l'oignon et à l'ail. Il peut contenir des cubes d'adobera et de ranchero (fromage frais mexicain), qui fondent. Il existe d'autres sauces avec du porc ou du bœuf. Il est accompagné de totopos, de tostadas ou de taquitos frits.
Dans certains endroits, il est de coutume de servir la morisqueta avec un apor...
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