Nasi kapau (cuisine indonésienne) : Le nasi kapau est un riz cuit à la vapeur garni de divers choix de plats originaires de Nagari Kapau, Bukittinggi une ville touristique et culinaire de l'ouest de Sumatra, en Indonésie. Il est souvent décrit comme une version minang du nasi campur (riz mélangé).
Un étal de nourriture nasi kapau se compose généralement d'étages et de rangées de grands bols, assiettes ou casseroles remplis de divers plats (mets). Dans les stands de nourriture nasi kapau, une fo...
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