Description du nougat de Montélimar : Le nougat de Montélimar est composé d’amandes, de miel, de sucre et de blanc d’œuf battus en neige. Ces derniers vont aérer la pâte et lui donner la couleur blanchâtre traditionnelle au nougat. Il existe depuis de nombreux nougats aromatisés : nougat aux fru...
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