Porc blanc de l’Ouest

Porc blanc de l'Ouest : Le porc blanc de l'Ouest est une race porcine française originaire de Normandie (espèce Sus scrofa domesticus).
Elle est issue du regroupement des races craonnaises et normande. Autrefois assez populaire dans sa région d'origine, elle décline fortement dans la seconde moitié du XXe siècle et manque de disparaître, sauvée par le programme de conservation des races locales mené par l'Institut  du Porc (IFIP). C'est un cochon rustique adapté à l'élevage en plein air...