Rijsttafel (cuisine indonésienne) : « Rijsttafel » est le nom donné à l’ensemble de plats indonésiens servis en même temps ; ce mot néerlandais signifie littéralement « table de riz ».
On trouve des restaurants à Rijsttafel dans la plupart des grandes villes hollandaises.
Autour d'un grand plat de riz épicé, on peut ainsi trouver à la fois : sup (soupe de légumes et viande très relevée), satés (petites brochettes de viande grillées, bœuf ou poulet), du Nasi goreng (riz frit avec du poulet, des ...
Bonjour,
Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article, ses liens et ses images.
L'abonnement à la lecture intégrale du site est à 1 € euro par mois (abonnement mensuel) ou 11 € / an (abonnement annuel), sans engagement aucun.
Si vous avez déjà un abonnement en cours, merci de vous connecter via le formulaire ci-dessous.
Sinon, vous pouvez vous abonner ici.