Téméraire (pâtisserie) : Le Téméraire (aussi appelé Salinois) est un gâteau franc-comtois automnal. Il s'agit d'une tourte contenant un mélange de pommes, poires, raisins, noisettes et noix.Fabriqué à Salins-les-Bains, dans le département du Jura, il commémore le passage de Charles-le-Téméraire (*) dans cette ville.(*) Charles de Valois-Bourgogne, dit Charles le Hardi ou Charles le Travaillant, plus connu sous son surnom posthume de Charles le Téméraire, né le 10 ou 11 novembre 1433 à ...
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