Torrezno (cuisine espagnole) : Le torrezno (pluriel : torreznos ) est une sorte de collation de bacon frit produite en Espagne.
Un aliment de base des tapas de bar en Espagne, les torreznos ont temporairement perdu en popularité dans une certaine mesure en raison de leur nature hautement calorique. Ils sont également vendus comme collation dans les supermarchés. Ils sont constitués de la partie externe de la ventrèche de porc, marinées avec du sel et du paprika, séchées (ou aussi fumées), puis f...
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