Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
Search in posts
Search in pages
Search in posts
Search in pages
Rechercher des images
Personnes citées dans le site
ar Arabiczh-CN Chinese (Simplified)nl Dutchen Englishfr Frenchde Germanel Greekiw Hebrewit Italianja Japanesept Portugueseru Russianes Spanish
fr French

Gastronomiac

Un site dédié à l'art culinaire et à la haute gastronomie

Gastronomiac > Lexique culinaire > Lexique culinaire > Welsh rarebit (cuisine anglaise)
Welsh rarebit à l’œuf
Welsh rarebit à l’œuf

Welsh rarebit (cuisine anglaise)

Welsh rarebit (cuisine anglaise) : Le welsh rarebit est une célèbre  spécialité culinaire britannique composée d’une tranche de pain de mie grillée, nappée de fromage cheshire (ou de cheddar) fondu dans de la bière blonde avec de la moutarde anglaise et du poivre.
Le toast ainsi garni est passé sous le grill puis servi brûlant.
Le welsh rarebit est parfois servi avec un œuf au plat sur le top.
En Grande-Bretagne, le pain est doré à la graisse fine de rognon de veau. Il constitue un en-c...

Bonjour,
Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article, ses liens et ses images.
L'abonnement à la lecture intégrale du site est à 1 € euro par mois (abonnement mensuel) ou 11 € / an (abonnement annuel), sans engagement aucun.
Si vous avez déjà un abonnement en cours, merci de vous connecter via le formulaire ci-dessous.
Sinon, vous pouvez vous abonner ici.