Assiette au beurre : locut. Dans plusieurs métaphores nées à partir du XVe siècle, le beurre est un symbole de richesse, un emblème de luxe. On imagine bien alors, autour d'un banquet ou dune réception chez les gens de la haute société, que les convives qui avaient les postes les plus enviables ou donnant le plus de pouvoir, étaient choyés par la maîtresse de maison et qu'on mettait dans leur assiette les plats les plus beurrés. C'est de ces petites faveurs offertes aux puissants qu'aurait pu n...
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