Il entre dans la composition de nombreux cocktails, mélangé à des alcools (gin, whisky, rhum, etc) ou des jus de fruits (pomme, ananas, etc).
On le distingue de la ginger beer, autre boisson gazeuse aux ingrédients similaires mais au goût de gingembre plus prononcé, et du ginger, soda italien à base de gingembre.
La marque la plus connue en France est ...
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