Irish coffee : L’Irish coffee (en français café irlandais) est une boisson alcoolisée à base de café noir, de whisky, de sucre et de crème fraîche, parfois servie en dessert.
La préparation du « café irlandais » consiste à chauffer un verre à long drink et à y verser une bonne mesure de whiskey ; puis on remplit le verre d'un café très fort et on couvre de crème fraîche. L’Irish coffee a été inventé en 1942 par le barman Joe Sheridan, qui travaillait à l'aéroport de Foynes en Irlande, o...
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