Fromage catupiry
Catupiry : « Catupiry » est une marque de fromage fondu très connue au Brésil.
Histoire du catupiry : Le fromage (queijo en brésilien) a été créé en 1911 par Mario et Isaira Silvestrini, un couple d’immigrants italiens, installés dans la station hydrothermale de Lambari, dans l’État du Minas Gerais.En 1934, une première usine a été ouverte dans le quartier de Barra Funda à São Paulo.
Fabrication : Il y a de nombreuses sous-marques de Catupiry, avec des degrés de quali...
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