Gemme : n.f. et adj. (mot venant du latin gemma « pierre précieuse » et « bourgeon »).
Le mot « gemme » a plusieurs acceptions :
I)
1. Matière minérale (pierre fine, pierre précieuse) ou organique (perle, ambre) utilisée en bijouterie, joaillerie et orfèvrerie (gemmologie).
Adjectif : Sel gemme : chlorure de sodium extrait des mines.
2. Suc résineux qui coule des pins par les incisions de l’écorce du tronc (résine).
II) Sens vieilli : En botanique : bourgeon .