Lunch

Lunch : Le lunch est le nom du repas que prennent les Anglo-Saxons au milieu de la journée.
Le lunch, plus léger que le déjeuner continental (le breakfast étant nettement plus consistant que le petit déjeuner continental), se compose souvent de viandes froides, de charcuterie, d’œufs, de salades composées et de sandwichs, accompagnés de thé, de café ou de bière. Introduit en France dès la première moitié du XIXe siècle, le mot « lunch » y désigne aussi un buffet froid dressé notamment à l’occasion d’une réception où l’on doit traiter un grand nombre d’invités, qui se restaurent debout.
Voir Buffet

Extrait de  » Fleuve  » de Blaise Cendrars (1887 – 1961) :
La cloche du bord sonne pour le lunch. Les passagers arborent des complets à carreaux, des cravates hurlantes, des gilets rutilants comme les cocktails incendiaires et les sauces corrosives.