Cantaloup (melon) : Le cantaloup est le nom de la variété du melon Cucumis melo var. cantalupensis de la famille des Cucurbitacées.
Ce nom provient du village de Cantalupo, au nord de Rome, où ces melons étaient cultivés dans les jardins d’une propriété que le pape possédait alors. Leur pelure est découpée en segments et est recouverte de boutons ressemblant à des verrues.
La variété la plus connue est le melon de Cavaillon (appelé aussi Melon charentais).
En Amérique du Nord, le nom « cantaloupe » est couramment utilisé pour désigner le melon brodé, Cucumis melo var. reticulatus, alors qu’il s’agit d’une toute autre variété, qui est beaucoup moins parfumée.
À noter que le cultivar japonais cantaloup « Yubari King » est le melon le plus cher au monde.
Article connexes :
Melon de Cavaillon
Melon japonais Yubari King
Melon d’hiver
Melon de Lectoure
Melon Philibon
Melon du Quercy