Black Cod (poisson) : Le black cod (ou rare black cod ou sablefish ; en français morue charbonnière ou encore charbonnier) est un poisson de mer à la chair d’une grande finesse pêché dans les eaux glaciales du pôle Nord. Ce poisson est pêché à travers un trou creusé dans la glace de la banquise. Le Black Cod d'Alaska, ce poisson blanc sauvage pêché au large des côtes d'Alaska, est de plus en plus prisé par les restaurateurs. Exporté surgelé jusqu'alors en France, il est désormais dispon...
Bonjour,
Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article, ses liens et ses images.
L'abonnement à la lecture intégrale du site est à 1 € euro par mois (abonnement mensuel) ou 11 € / an (abonnement annuel), sans engagement aucun.
Si vous avez déjà un abonnement en cours, merci de vous connecter via le formulaire ci-dessous.
Sinon, vous pouvez vous abonner ici.