Apple pie : L’apple pie est une tarte (ou tourte) dans laquelle l'ingrédient principal est la garniture de pommes.
L'apple pie (mots anglais signifiant tarte ou tourte aux pommes) est parfois servi avec de la crème fouettée ou de la crème glacée sur le dessus ou à côté ou encore du fromage cheddar qui est parfois fondu sur l’apple pie. Cette pâtisserie est généralement recouverte de pâte, ce qui en fait une tarte à double croûte (comme une tourte), la croûte supérieure...
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