Badèche : La badèche rouge est un poisson d’eau de mer, voisin du mérou (famille des Serranidés), mesurant de 50 à 80 cm, au corps brun rougeâtre avec des taches jaunes et au museau pointu. La badèche rouge fréquente le littoral atlantique (du Portugal à l’Angola) et la Méditerranée. Sa chair est ferme.
Une autre espèce, le mérou badèche, présente des caractéristiques similaires.
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