Biscuit de Montbozon (pâtisserie) : Le biscuit de Montbozon est une spécialité de pâtisserie du village haut-saônois de Montbozon (région de Franche-Comté, dans l'est de la France).
D'après l'Inventaire du patrimoine culinaire de France, ce sont des « biscuits légèrement glacés de forme ovale et allongée (environ 8 cm de long) collés deux à deux. D'un poids d'environ 10 grammes. Composés de sucre, de farine et d'œufs avec un secret de fabrication. Couleur jaune paille. Peu sucré, parfum...
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