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Biscuit Sarah Bernhardt (cuisine suédoise) : Le biscuit Sarah Bernhardt, du nom de l'actrice française Sarah Bernhardt (1844-1923), est un biscuit suédois au chocolat fourré de truffe au chocolat.
Le biscuit est une petite pâtisserie ronde à la base et conique faite avec des amandes et de sucre, fourrée de truffe au chocolat et recouverte d'une fine couche de chocolat noir.
Les petites bases (fonds de pâtisserie) de biscuits non fourrées sont appelées biscuits aux amandes (Mandelkex).
Ils sont s...
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