Chile con queso (cuisine tex-mex) : Le chile con queso (espagnol pour « piment avec fromage ») est un hors-d'œuvre ou un accompagnement composé de fromage fondu et de piment habituellement servi dans les restaurants tex-mex.
Histoire du chile con queso : Le chile con queso (aussi écrit chili con queso) fait partie de la cuisine tex-mex et a pour origine le queso chihuahua et le queso flameado, des plats mexicains. Le chile con queso se trouve principalement dans les menus des restaurants tex-mex...
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