Faisan : Le faisan est un gibier à plume originaire d'Asie (famille des Phasianidés) à plumage coloré et longue queue (pour le mâle), dont la chair est très estimée.
Acclimaté en Europe dès le haut Moyen Âge, la chasse a considérablement réduit les populations de faisans en dépit des apports périodiques de faisans d'élevage.
Ceux-ci sont mis en liberté en janvier et se reproduisent sur le terrain, ou bien ils ne sont lâchés qu'au moment de la chasse : dans ce cas, ils sont beaucoup moin...
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