Forêt-noire (pâtisserie) : La forêt-noire (en allemand Schwarzwälder Kirschtorte), est une génoise au cacao, parfumée au kirsch, et fourrée de cerises au sirop et de crème chantilly. La forêt noire est originaire d'Allemagne, populaire aussi en Alsace.
Rond, haut de 6 à 8 centimètres, ce gâteau, devenu un classique dans de nombreux pas européens est formé de trois couches de biscuit au chocolat imbibé de kirsch, de cerises entières en compote (griottines) et de crème Chantilly, souvent ...
Bonjour,
Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article, ses liens et ses images.
L'abonnement à la lecture intégrale du site est à 1 € euro par mois (abonnement mensuel) ou 11 € / an (abonnement annuel), sans engagement aucun.
Si vous avez déjà un abonnement en cours, merci de vous connecter via le formulaire ci-dessous.
Sinon, vous pouvez vous abonner ici.
