Kaak (pâtisserie orientale) : Le kaak est une pâtisserie orientale (Liban) et maghrébine. Ce sont des petits gâteaux secs en forme d’anneau aux amandes ou aux pistaches, parfumés à l’eau de rose et saupoudrés ou non de sucre glace ou de sucre perlé.
On les trouve surtout à l’époque du Ramadan.
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