Lingue bleue (poisson) : La lingue bleue est le nom usuel de deux poissons d'eau de mer de la famille des gadidés, voisins de la morue, appelés aussi « julienne » et « élingue » à Boulogne et à Lorient.
La grande lingue, commune en mer du Nord, mesure jusqu'à 1,50 mètre ; la petite lingue, méditerranéenne, ne dépasse pas 90 centimètres.
La lingue bleue est un poisson décrit par le zoologiste anglais Thomas Pennant en 1784 qui le découvrit dans les premières couches de grandes profondeur...
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