Müesli : Le muesli ou musli (en suisse allemand Müesli ou Birchermüesli) est un mélange de céréales (flocons d’avoine, son,…) et de fruits secs. Il est habituellement consommé au petit-déjeuner mélangé à du lait, du yaourt, ou encore du lait de soja. Il est très répandu en Suisse alémanique, région d'où il est originaire. Il est aujourd'hui présent jusqu'aux grandes tables de l'hôtellerie haut de gamme.
Histoire : Le nom « Birchermüesli » (à prononcer bircha musli) vient du nom du docte...
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