Pop-corn : Le pop-corn (ou popcorn en orthographe réformée), maïs soufflé ou maïs éclaté est une céréale soufflée produit par un chauffage fort de grains de maïs.
Le mot pop-corn date de 1946 et vient de l’anglais américain contracté de popped corn, de popped « éclaté » et corn « maïs ».
Il existe une seule variété de maïs capable de produire du pop-corn : le maïs à éclater ( nom botanique : Zea mays var. everta). Cette espèce de maïs donne des grains plus petits que le maïs commun, mai...
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