Potage : Un potage (mot venant de « pot » ou « légumes cuits au pot ») est un mets liquide servi le plus souvent chaud dans des assiettes creuses, en début de repas, le soir essentiellement, au dîner.
Mais le mot « potage » était autrefois utilisé pour désigner des légumes ; légumes qui font aujourd’hui la richesse des jardins potagers de nos régions.
Le terme potage vient du mot « pot » : légumes portés à ébullition, cuits dans un pot. Il a aussi donné un mot ancien en désuétude, avant...
Bonjour,
Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article, ses liens et ses images.
L'abonnement à la lecture intégrale du site est à 1 € euro par mois (abonnement mensuel) ou 11 € / an (abonnement annuel), sans engagement aucun.
Si vous avez déjà un abonnement en cours, merci de vous connecter via le formulaire ci-dessous.
Sinon, vous pouvez vous abonner ici.