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Raviole (pâtes) : Une raviole est un grand ravioli fait d’une petite poche fermée (et maintenant ouverte), généralement de forme carrée, mais on trouve ces pâtes aussi sous d’autres formes géométriques (triangle, trapèze, losange, sphérique et plus récemment bulle et cube) en pâte de semoule de blé dur, de farine de riz, ou à la farine (raviole de Royans, raviole niçoise, monégasque ou corse) garnie de divers ingrédients, en hachis ou en farce apprêtée et aussi cuisinée différemment sel...
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