Description de la sardine : Mesurant au plus une vingtaine de centimètres de long, la sardine possède un ventre argenté et un dos bleuté.
Elle se caractérise par :
- un opercule strié,
- des taches sombres sur le dos,
- une carène ventrale peu aigüe,
- des écailles sessiles,
- les deux derniers rayons de l’arête anale plus longs.
Lieux de vie et lieux de pêche de la sardine : Ce poisson vit en Méditerranée où il est le second poisson le plus pêché (16 %) parmi les « petits pélagiques » ...
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