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Tentation de Jansson (cuisine suédoise) : La « tentation de Jansson » (en suédois « Janssons frestelse ») est une spécialité culinaire traditionnelle suédoise à base de pomme de terre, d'oignons et de sprats. Il fait normalement partie du julebord suédois, c'est-à-dire du buffet de Noël, mais se sert aussi en d'autres grandes occasions. Ce plat est également très populaire en Finlande, sous le nom de « Janssonin kiusaus », qui a la même signification.
Préparation de la tentation : Il s'...
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