Tridacne : n.m. (mot venant du latin tridacna, du grec tridaknos, dont on ne peut faire moins de trois bouchées). Un tridacne est un très grand mollusque bivalve des mers chaudes. Nom usuel du bénitier géant. Le tridacne est comestible et très apprécié pour sa chair, notamment dans la zone indopacifique (Nouvelle-Calédonie, Polynésie française). Cependant, il est important de noter que cette espèce est protégée et menacée d'extinction, rendant sa pêche et sa consommation réglementées, voire inte...
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