Savaron : Le Savaron est un fromage au lait de vache à pâte pressée non cuite, à croûte lavée, fabriqué en […]
Fromages d'Auvergne
Tomme fraîche de l’Aubrac
Tomme fraîche de l’Aubrac : La tomme fraîche de l’Aubrac ou tomme fraîche, est une appellation fromagère du plateau de l’Aubrac […]
Pavin
Pavin : Le Pavin est un fromage fabriqué en Auvergne, région Auvergne-Rhône-Alpes, avec du lait de vache et qui appartient à […]
Fouchtra
Fouchtra : Le Fouchtra de chèvre est originaire du Cantal près d’Aurillac et se présente sous la forme d’une tomme […]
Pérail
Pérail : Le pérail (francisation orthographique de perál ou peralh, terme languedocien pour fromage frais) est une appellation fromagère française de […]
Murolait
Murolait : Le Murolait est la partie centrale extraite du fromage Murol façonné en tronc de cône et enrobée de […]
Murol
Murol : Le fromage Murol tire son nom de la ville de Murol (Puy-de-Dôme), où est né le fromage. C’est un […]
Saingorlon
Saingorlon : Le Saingorlon est un fromage français au lait de vache pasteurisé, à pâte persillée fabriqué dans les laiteries […]
Bresse Bleu
Bresse Bleu : Le Bresse Bleu (aussi appelé Bleu de Bresse) est un fromage français au lait de vache pasteurisé, […]
Bleu d’Auvergne
Bleu d’Auvergne : Le bleu d’Auvergne est une appellation d’origine désignant un fromage français de lait de vache du Massif central. […]
Aligot
Aligot : L’aligot est une spécialité culinaire rurale traditionnelle de la région de l’Aubrac (Aveyron, Cantal et Lozère), région du Centre de la France, à […]
Cantal
Cantal : Le cantal (ou fourme de cantal) est un fromage français à pâte pressée non cuite, originaire du Massif […]
Velay
Velay : Le Velay est un fromage au lait de vache à pâte pressée non cuite, exclusivement fermier, fabriqué dans le […]
Fourme d’Ambert
Fourme d’Ambert : La fourme d’Ambert est un fromage français de la région Auvergne (mais également du département de la […]