Rognage : n. m. Le rognage est une opération de travail à la vigne. C'est l'un des travaux en vert qui consiste à raccourcir la végétation d'été. Description : Le rognage permet l'élimination de la partie supérieure des rameaux dans le but : - De faciliter le passage des enjambeurs (traitements...). - D'améliorer l'ensoleillement et l'aération des grappes en réduisant l'ombre portée d'un rang à l'autre. - De supprimer les organes jeunes (pousse des jeunes rameaux), plus sensibles au développemen...
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