Fechum : Le fechum est une spécialité franc-comtoise consistant en un petit chou frisé farci à la chair de saucisse de Montbéliard, parfois nappé d’une sauce au vin rouge du Jura.
Fechum
Un site dédié à l'art culinaire et à la haute gastronomie
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Fechum : Le fechum est une spécialité franc-comtoise consistant en un petit chou frisé farci à la chair de saucisse de Montbéliard, parfois nappé d’une sauce au vin rouge du Jura.