Lussekatt (cuisine suédoise) : Le lussekatt est une pâtisserie suédoise fortement liée aux célébrations de la Sainte-Lucie. Les lussekatter sont de petites brioches d'une couleur très jaune due au safran utilisé pour leur confection.Autres noms du Lussekatt : lussebulle, lussekuse, saffranskuse ou encore julkuse.Les lyssekatter portent aussi parfois le nom de dövelskatter ou dyvelskatter (formes dialectales de djävulskatter, soit chats du diable).Historique : La création des lussekatt n'a rien à...
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