Personnes citées dans le siteMozartkugel : Un Mozartkugel est une friandise viennoise au chocolat en forme de boule (Kugel en allemand). Les chocolats Mozartkugeln fabriqués à Salzburg sont le produit chocolaté le plus populaire en Autriche. L'intérieur des Mozartkugeln est fait avec du massepain, entouré d'une couche plus foncé et d'une couche de crème de noisette claire. Le tout est recouvert d'un chocolat d'excellente qualité. Il en existe des variantes : au chocolat blanc ou au lait, fourrée de liqueur. La rais...
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