Nouilles : Les nouilles sont des pâtes alimentaires à base de farine ou de semoule de blé dur, d'œufs et d'eau, découpées en minces lanières plates.
Les nouilles (de l'allemand Nudel se consomment fraîches ou sèches ; en Alsace et en Suisse (Spätzles), en Savoie (crozets) et en Provence, notamment, elles sont une préparation ménagère traditionnelle.
Cuites dans une grande quantité d'eau bouillante salée, elles s'accommodent au fromage, au gratin, au jus, à la sauce tomate, etc., mais el...
Bonjour,
Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article, ses liens et ses images.
L'abonnement à la lecture intégrale du site est à 1 € euro par mois (abonnement mensuel) ou 11 € / an (abonnement annuel), sans engagement aucun.
Si vous avez déjà un abonnement en cours, merci de vous connecter via le formulaire ci-dessous.
Sinon, vous pouvez vous abonner ici.