Pommes paille : Les pommes de terre sont pelées, lavées, taillées en très fins bâtonnets. Le taillage des pommes pailles représente des bâtonnets de 7 cm de long et 0,2 cm de section. une fois taillées, elles sont trempées dans l'eau pour éliminer la fécule, puis séchées et frites à 180 °C. jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
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