C’est un mélange de légumes frais, salade et germes de soja ou vermicelles de riz avec éventuellement de poulet, de crevettes, etc., enveloppé dans une galette de riz humidifiée, servie avec des feuilles de menthe, de la salade et du nuoc-mâm.
Il y a trois variétés vietnamiennes :...
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