Rouleau de pepperoni (cuisine américaine) : Le rouleau de pepperoni (en anglais pepperoni roll) est un petit-pain italo-américain farci de pepperoni.Conçu à l'origine comme un déjeuner de mineur de charbon, il est populaire en Virginie-Occidentale et dans certaines régions voisines des Appalaches telles que l'est du Kentucky, l'ouest de la Pennsylvanie, l'ouest du Maryland et les Appalaches de l'Ohio. En Virginie-Occidentale, il est presque omniprésent, en particulier dans chez les dépanneurs, e...
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