Angostura : « Angostura » (parfois orthographié angustura) est un mot des tribus amazoniennes signifiant « là où le fleuve rétrécit »). C’est un alcool […]
Boissons alcoolisées
Cocktail – Liste des cocktails par type d’alcool
Cocktails à base de bière : Berliner Weiße : bière consommée avec du sirop (de framboise, de cassis, de carvi […]
Cocktail
Cocktail : Un cocktail (pouvant être orthographié coquetel au Québec), est un mélange de boissons et d’éléments aromatiques et décoratifs […]
Cognac – Généralités, Histoire et fabrication du cognac
Zone de production du cognac :- Cognac Petite Champagne.La zone d’appellation contrôlée est fixée par un décret du 1er mai […]
Cognac
Cognac : Le cognac est une eau-de-vie de vin, produite dans une région délimitée centrée autour de Cognac, englobant une […]
Brandy
Brandy : « Brandy » est un terme de langue anglaise désignant une eau-de-vie. Il vient du vieux norrois (islandais ancien) brandeviin […]
Metaxa
Metaxa : Le metaxa est une boisson alcoolisée grecque (Μεταξά) obtenue à partir d’eau-de-vie de vin, de vin de muscat, […]
Pisco (eau-de-vie)
Pisco (eau-de-vie) : Le pisco est une eau-de-vie de vin produite au Pérou et au Chili. Le pisco est obtenu […]
Singani (eau-de-vie)
Singani (eau-de-vie) : Le Singani est une eau-de-vie de vin de la famille des aguardiente de raisin produite en Bolivie. […]
Vinjak (eau-de-vie)
Vinjak (eau-de-vie) : Vinjak est une marque d’eau-de-vie de vin produite par la société serbe Rubin. Initialement vendue sous l’appellation […]
Fine de Bourgogne
Fine de Bourgogne : La fine de Bourgogne est une fine issue de la distillation du vin et, plus précisément, […]
Arak
Arak : L’arak, arac ou arack (arabe : عرق araq API [ʕaraq], littéralement « transpiration », en référence à la […]
Aguardiente
Aguardiente : L’aguardiente (aigardent en occitan, aguardente en portugais, augardente en galicien) est un nom espagnol générique signifiant littéralement « […]
Divin (eau-de-vie)
Divin (eau-de-vie) : Le Divin est une eau-de-vie de vin produite depuis le XIXe siècle (sous l’impulsion initiale du viticulteur […]
Fine (eau-de-vie)
Fine (eau-de-vie) : Une fine est l’eau-de-vie de vin de qualité supérieure (cognac).Elle ne doit pas être confondue avec l’eau-de-vie de […]
Poiré
Poiré : Le poiré est une boisson alcoolisée effervescente, similaire au cidre, de couleur jaune pâle à jaune doré, obtenue […]
Ouzo
Ouzo : L’ouzo (ούζο) est une boisson alcoolisée anisée grecque fabriquée à base d’alcool neutre mélangé à divers aromates (principalement […]
Raki (eau-de-vie)
Raki (eau-de-vie) : Le raki (du turc rakı, dont l’arabe a dérivé arak, al raki) est essentiellement une eau-de-vie de […]
Zivania (eau-de-vie)
Zivania (eau-de-vie) : La Zivania (grec moderne : ζιβανία) est une eau-de-vie de raisin, combinant les principes de la fine […]
Tsípouro (eau-de-vie)
Tsípouro (eau-de-vie) : Le tsípouro (en grec τσίπουρο) est une eau-de-vie de marc grecque. Les grappes pressées ou foulées sont […]
Pálinka (eau-de-vie)
Pálinka (eau-de-vie) : La pálinka (hongrois : pálinka [ˈpaːlinkɒ] ; roumain : palincă ; slovaque : pálenka) est une eau-de-vie […]
Tchatcha (eau de vie)
Tchatcha (eau de vie) : La Tchatcha (géorgien: ჭაჭა [tʃ’ɑtʃ’ɑ]), ou « chacha », est un marc géorgien traditionnel, clair […]
Alcool
Alcool : L’alcool est une boisson alcoolisée forte, en général à l’exclusion du vin, de la bière, du cidre. L’alcool résulte […]
Rakia
Rakia : La rakia ou rakija (Albanais : raki, Bulgare : ракия; serbe cyrillique : ракија; roumain : rachiu; croate, […]
Marc de Savoie
Marc de Savoie : Le marc de Savoie ou « Eau de vie de Marc de Savoie » ou « Eau de vie […]
Marc de Provence
Marc de Provence : Le marc de Provence est une eau-de-vie obtenue par distillation de marc de raisin provenant exclusivement […]
Marc du Bugey
Marc du Bugey : Le marc du Bugey (et la fine) sont des eaux-de-vie produites dans le vignoble du Bugey, […]
Marc du Jura
Marc du Jura : Le marc du Jura est une eau-de-vie de marc produite dans le vignoble du Jura. Élaboration […]
Marc de Bourgogne
Marc de Bourgogne : Le marc de Bourgogne est une eau-de-vie issue de la distillation de marcs de raisin. Il […]
Marc d’Alsace
Marc d’Alsace : Le marc d’Alsace, marc de gewurztraminer, marc de gewurz ou marc d’Alsace gewurztraminer de par sa dénomination […]