Brunch : Un brunch est un repas d’origine américaine quoi fait office de petit-déjeuner et de déjeuner . Le mot [...]
Evénements gastronomiques
Breakfast
Breakfast : n.m. Le breakfast (mot anglais signifiant littéralement « coupure rapide ») est un petit-déjeuner à l’anglaise. Apparu au […]
Banquet
Banquet : Un banquet est un repas fastueux ou solennel, réunissant un grand nombre de convives à l'occasion d'une fête ou [...]
Ayurvédique (cuisine)
Ayurvédique (cuisine) : (mot venant du sanskrit ayurvdeda, qui est une médecine holistique indienne traditionnelle). La cuisine ayurvédique est une mode […]
After-work
After-work : « After-work » est une expression anglo-saxonne récemment reprise en France pour les apéritifs dînatoires consommés plus particulièrement aux […]
Ablutions de table
Ablutions de table : Usage consistant à se rincer les doigts au cours d’un repas. Dans la liturgie romaine les ablutions […]
Calendrier des fêtes gastronomiques par région française
Dans toutes les régions (*) françaises : « Fête de la Gastronomie » fixée chaque année le quatrième week-end de septembre.(*) Note [...]